La cadena Super Mami, del Grupo Dinosaurio, firmó un contrato por 20 años para explotar seis locales que hasta ahora administraba la familia Jalil. El traspaso operativo comenzó el último fin de semana e incluye la incorporación de 170 trabajadores.
El presidente del Grupo Dinosaurio, Euclides Bugliotti, confirmó la operación mediante la cual Super Mami tomará la explotación comercial de seis sucursales de la cadena A Granel en la provincia de Córdoba. El acuerdo contempla un contrato por 20 años, durante los cuales la empresa administrará el negocio, mientras que la familia Jalil conservará la propiedad de los inmuebles.
El traspaso operativo comenzó el último fin de semana e incluye la incorporación de los 170 trabajadores de A Granel, que mantendrán su antigüedad laboral. Con esta incorporación, Super Mami pasará a operar 16 supermercados en la provincia, cifra que aumentará con los proyectos anunciados para El Tropezón y Villa Carlos Paz.
Los locales incorporados están ubicados en avenida Donato Álvarez, barrio Don Bosco, Malagueño, Mercado Sur, barrio General Paz y La Calera. Bugliotti explicó que La Calera fue uno de los motivos principales de la operación: «Nos interesa mucho La Calera, donde no conseguíamos lugar». También destacó el potencial comercial de las sucursales de Malagueño y Don Bosco, que serán renovadas.
El monto de la inversión no fue informado debido a que continúa el proceso de evaluación de activos, pasivos y el impacto económico derivado de la incorporación del personal. «Nosotros no compramos los inmuebles, sino el giro comercial por 20 años», declaró Bugliotti, quien agregó que también se concretó el traspaso societario correspondiente.
La modalidad replica la operación realizada entre La Anónima y Grupo Libertad, donde se separó la propiedad inmobiliaria de la explotación comercial. El plan de Super Mami incluye modernizar los locales y fortalecer sectores como carnicería, alimentos frescos y neumáticos. Bugliotti sostuvo que el grupo controla gran parte de la cadena productiva de carnes, desde la compra de hacienda hasta la faena, lo que permite reducir costos: «Prácticamente hemos eliminado la intermediación».
La operación se inscribe en la competencia entre las principales cadenas de supermercados en Córdoba. Mientras La Anónima avanza con su expansión en distintos puntos de la provincia, Super Mami responde con crecimiento propio, incorporando sucursales consolidadas y fortaleciendo su presencia territorial. Bugliotti afirmó: «Hoy Súper Mami está para enfrentar a cualquiera, con los guantes puestos para la guerra».