El establecimiento porteño Fogón Asado fue seleccionado en el primer puesto de los Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026 de TripAdvisor en la categoría Fine Dining. Otros dos restaurantes argentinos, Abrasado (Mendoza) y El Mercado (CABA), se ubicaron en el sexto y décimo lugar del ranking global, respectivamente.
El restaurante porteño Fogón Asado fue elegido como el mejor del mundo en la categoría Fine Dining dentro de los premios Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026, otorgados por la plataforma TripAdvisor. La distinción se basa en las opiniones y calificaciones de usuarios recopiladas durante 12 meses.
De un universo de más de ocho millones de establecimientos registrados, menos del 1% obtiene el distintivo Best of the Best, según informó TripAdvisor.
Fogón Asado fue fundado en 2018 en el barrio de Palermo por Alex Pels, Danielle Jenster y Sebastián Cardamoni. El restaurante cuenta con dos sedes en la Ciudad de Buenos Aires, en Gorriti 3780 y Uriarte 1423, y fue declarado Sitio de Interés Cultural de la Ciudad de Buenos Aires. Integra la lista de recomendados por la Guía Michelin desde 2023 y ocupa el puesto 35 en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants.
«Este reconocimiento nos emociona profundamente, especialmente porque viene directamente de nuestros clientes», declararon Pels y Jenster tras la publicación del ranking.
El local ofrece un menú degustación de varios pasos elaborado en vivo alrededor de una barra que rodea un fuego central, con platos como provoleta, tira de asado y cortes vacunos.
Otros dos restaurantes argentinos en el top 10
En el sexto lugar del ranking global se posicionó Abrasado, restaurante de la Bodega Los Toneles, en Mendoza. TripAdvisor destacó la calidad de sus carnes, su bife añejado en seco, el servicio, la coctelería y la oferta de vinos.
El Mercado, ubicado en la Ciudad de Buenos Aires, completó la representación argentina en el décimo puesto, con una calificación promedio de 4,8 sobre 5 otorgada por más de 4.600 usuarios. La plataforma resaltó su ambientación de vanguardia, la selección musical y la atención personalizada.