Los trabajadores del sector gastronómico recibirán un incremento del 1,6% en sus salarios de mayo, según el último acuerdo paritario que también contempla subas escalonadas hasta julio y la incorporación de un bono extraordinario.
Los cocineros y el personal de tareas específicas percibirán en mayo un aumento salarial del 1,6%, según lo establecido en el más reciente acuerdo paritario del sector. Este incremento impacta directamente en los haberes y forma parte de una escala de subas dispuestas: 1,8% para los ingresos de abril, 1,6% para mayo, 1,5% para junio y 1,4% para julio.
Además, el bono extraordinario que se había abonado en marzo quedará incorporado a los salarios en dos tramos: un 50% del monto a partir de los ingresos correspondientes a abril, y el otro 50% en julio. De esta manera, rigen nuevas cifras para el cálculo del salario de los cocineros y del personal de tareas específicas, que corresponde a la segunda categoría del sector e incluye a los cocineros y cocineras contratados en forma exclusiva para desempeñar esa labor, así como a quienes realicen tareas del hogar que requieran especial idoneidad.
La formalización del vínculo laboral es un aspecto fundamental. Todos los empleadores tienen la obligación de inscribir a su personal en el registro de ARCA (Administración Federal de Ingresos Públicos), sin importar las horas de trabajo ni la modalidad. Este registro se puede realizar de forma virtual a través de los canales oficiales del organismo.