Karina y Ricardo residen en una finca en Pacto, noroccidente de Pichincha, donde producen alimentos, crían gallinas y cosechan frutas. Su historia fue difundida por los youtubers Josué y Elie.
Karina y Ricardo, una pareja ecuatoriana, dejaron su vida en la ciudad y se instalaron en una finca en la zona de Pacto, en el noroccidente de Pichincha. Allí producen sus propios alimentos, crían gallinas y cosechan frutas durante todo el año.
Su historia fue presentada por Josué y Elie, creadores del canal de YouTube Ecuador y sus paisajes oficial. En el video, los youtubers entrevistaron a la pareja y mostraron su rutina diaria.
Karina estudió Administración de Empresas y trabajaba en el centro de la ciudad. Tras convertirse en madre, sintió que las exigencias laborales interferían con la vida familiar. “Trabajaba todo el día”, recordó. Junto a su marido decidió mudarse al campo para pasar más tiempo con sus hijos y llevar un ritmo más desacelerado.
“Cuando me vine al campo, muchos pensaron que estaba loca, porque cómo yo iba a estar acá en el campo. Pero llegamos aquí, nos gustó y tenemos todo lo necesario para vivir. Tenemos nuestra propia comida, sembramos y comemos muy sano y rico”, contó Karina.
Ricardo se encarga de recoger los huevos de las gallinas cada mañana. Durante el recorrido, mostró los huevos recién puestos y afirmó: “Yo estoy muy contento de vivir aquí. Ahora lo menos es más. Hay menos problemas. La paso tranquilo”.
La familia también realiza tareas de recolección. Una de las hijas recorre el terreno con un machete y un cesto para recolectar frutas tropicales. Entre los cultivos tienen bananos, que obtienen directamente de la planta. Karina mostró el arazá, una fruta cítrica que describió: “Este es el arazá, que es una fruta cítrica cuyo olor es exquisito. Se puede hacer un jugo con leche que se come como un yogur”. También señaló que adaptaron algunos frutos a la altura del lugar.
La familia reconoció que la vida en la finca implica trabajo arduo y la colaboración de todos los integrantes para cumplir con las obligaciones diarias.