Un almuerzo a beneficio de una beba con malformación congénita dejó más de 40 personas con síntomas de gastroenteritis en Coronel Pringles, provincia de Buenos Aires.
El domingo, en Coronel Pringles (sudoeste de la provincia de Buenos Aires), se realizó un almuerzo solidario organizado por la familia y amigos de Luz Clarita Valencia Sáenz, una beba de dos meses que nació con pie bot, una malformación congénita que requiere tratamiento médico. La familia no cuenta con obra social y buscaba recaudar fondos para cubrir los viajes semanales a Bahía Blanca.
El menú, vendido a 30.000 pesos por persona, incluía pollo a la parrilla, dos chorizos y una porción de ensalada rusa, con envío a domicilio. La agrupación solidaria local Elementos de Carretera de Coronel Pringles colaboró en la organización.
Según informó el secretario de Salud municipal, Luis González Estevarena, a partir de las 18 del domingo se registró “una avalancha de consultas en el hospital (20 personas en una hora) y en el servicio privado de Salud de gente con vómitos, diarrea, febrícula y algún deshidratado también tras consumir pollo, chorizos y ensalada rusa”.
En el Hospital Dr. Manuel B. Cabrera fueron atendidos 31 pacientes, y se estima que más de 40 personas presentaron síntomas de intoxicación o gastroenteritis, considerando también las consultas en el sector privado.
El personal de Bromatología decomisó los alimentos sobrantes y realiza un seguimiento para determinar el origen del problema. González Estevarena sostuvo que “hasta que tengamos los cultivos, la sospecha más firme es que sea una salmonela, una intoxicación cruzada, en estos casos es lo más probable, puede ser otro germen, pero parece una salmonelosis”. También señaló que “hay que tener en cuenta el lavado de manos” de quienes manipularon la comida cocida.
De todos los asistidos, solo un niño permanecía internado en observación en el área de pediatría, con un “déficit cognitivo previo”.
Josefina Sáenz Baliente, tía de la beba, publicó en redes sociales: “Quienes nos conocen saben que siempre nos manejamos con total transparencia. Y jamás buscaríamos el mal para nadie… Los profesionales se encargarán de la situación”. Agregó: “Por el momento lo único que les puedo pedir es que no culpen a la familia, en este momento yo tengo a mi bebé de 5 años internado por deshidratación causada por la intoxicación. Y a la mitad de mi familia en la guardia”. También afirmó: “Nadie nos regaló nada, los pollos se compraron como correspondía y se hizo todo como corresponde”.
La beba Luz Clarita nació con pie bot, una condición en la que el pie gira hacia dentro y hacia abajo. Su madre, Emma Sáenz Baliente, viaja cada martes a Bahía Blanca para que reciba tratamiento con yesos. “A los dos días que nació, me enteré que había nacido con pie bot. Nos dijeron que tenía que hacer un tratamiento con yesos y empezamos cuando ella tenía diez días de vida”, declaró. Explicó que “todos los martes tenemos que viajar para que le cambien los yesitos. Son cinco semanas de esta primera etapa, pero el tratamiento completo dura cinco años”. Posteriormente, la beba deberá someterse a una cirugía en el tendón de Aquiles y usar férulas.