Los días 13 y 14 de junio, la Plaza República Oriental del Uruguay será sede de la Feria Francesa, con más de 20 expositores que ofrecerán raclette, boeuf bourguignon, éclairs, mousses y viennoiserie artesanal.
La Feria Francesa se realizará los días 13 y 14 de junio de 2026, de 11:00 a 18:30 horas, en la Plaza República Oriental del Uruguay, ubicada entre Avenida del Libertador, Tagle, Avenida Figueroa Alcorta y Austria, en el barrio de Recoleta, Buenos Aires. La entrada será libre y gratuita.
Organizada por Lucullus, la asociación gastronómica francesa en Argentina, la feria reunirá a más de 20 expositores con propuestas que abarcan desde la panadería artesanal y la alta pastelería hasta platos tradicionales de la cocina gala.
Entre las opciones destacadas se encuentra el stand de Uría, que ofrecerá preparaciones con queso raclette: sándwich de bondiola braseada con raclette, sándwich de osobuco al malbec con raclette, papas raclette con bondiola y pepinos, y salchicha alsaciana ahumada con queso fundido.
Topinambour presentará platos clásicos franceses como ostras, mejillones con papas fritas, brioche de salmón y boeuf bourguignon, además de crème brûlée y tarte tatin.
En pastelería, Choux Éclairs ofrecerá éclairs de pistacho y frambuesa, chocolate belga, frambuesa y caramel crunch, choux rellenos, macarons y Paris-Brest con frambuesa y rosas.
Morris Mousse presentará mousses en sabores de chocolate amargo 72%, chocolate blanco y pistacho, tres chocolates, dulce de leche y maracuyá, personalizables con toppings como frutos rojos, nueces pecán, Nutella y cereales crocantes. Marcos Speroni, referente de la marca, dará una masterclass sobre la mousse de chocolate Liégeois.
Daniel Bakery ofrecerá croissants de pistacho, avellanas y frambuesa, pain suisse de lomito y queso gruyere, laminados salados, rolls de canela y opciones de cafetería.